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竹耳鸡——来自深山竹海的自然美味
竹耳产自福建闽北深山竹海,属于一种菌类,长在深山角落,似乎有着话不完的大自然的故事,神秘又充满灵性,它汲取天地之精华,吸引着人们去探寻、去品尝,好似神奇的自然与人类之间的媒介……将竹耳与鸡肉一同炒制,鸡肉的鲜嫩与竹耳的爽口完美结合,一道竹耳鸡,安抚你疲惫的心,填补你空虚的胃
2018-09-21
虫草花鸡汤|我是一种菌,不算一朵花
虫草花性质平和,不寒不燥,与鸡肉一起煲汤,汤汁清甜可口,能益肝肾、补精髓,调节人体免疫功能,提高人体抗病能力。
菌菇寻味记|伍氏菌菇素炒饭,不一样的体验
素食要做得像荤菜一样让人胃口大开也不是易事,秘密在于菌菇独有的提鲜效果,当鲜香的菌菇遇到粒粒分明的米饭,一场寻味奇缘开启了,多种蔬菜的点缀,色彩丰富,口感清爽,原来素炒饭也可以丰富、健康、不复杂……
今日靓汤|带着山林草木香气的菌菇鸡汤
菌菇鸡汤选取新鲜鸡肉块,配以香菇、虫草花、巴西菇一起煲煮,菌菇香气沁人、鸡肉滋味鲜美,在煲煮的过程中逐渐释放出鲜味。细细品尝,肉质细嫩可口,汤汁入口鲜香而后慢慢回甘,令人回味无穷。