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伍氏膳食托管

【摘要】:
社会发展到今天,膳食已不仅仅是简单意义上的裹腹之举,安全、个性、快捷、营养、享受成为现代人对现代膳食的期待。现如今饭堂不再是传统意义上的饭堂,而是越来越像时尚餐厅了。民以食为天,而食法,已经逐渐演绎成为一种生活艺术!   或许正是这些变化让我们更加清醒,使得我们伍氏膳食托管的路子更加清晰:把膳食托管当成一门生活艺术、一项系统工程来经营。一、什么是膳食托管    “膳食托管”简单说是指由第三方为有需
       
    社会发展到今天,膳食已不仅仅是简单意义上的裹腹之举,安全、个性、快捷、营养、享受成为现代人对现代膳食的期待。现如今饭堂不再是传统意义上的饭堂,而是越来越像时尚餐厅了。
民以食为天,而食法,已经逐渐演绎成为一种生活艺术!
     或许正是这些变化让我们更加清醒,使得我们伍氏膳食托管的路子更加清晰:把膳食托管当成一门生活艺术、一项系统工程来经营。
一、什么是膳食托管   
    “膳食托管”简单说是指由第三方为有需要的团体或个人提供最佳的饮食及相关的一整套服务,是当今社会、经济、科技、文化环境下的必然产物。
随着城市化进程的加快,人们的生活方式正悄悄地发生变化。就餐问题是每个人每天必须解决的大问题。吃什么,怎么吃成了人们在下班、下课后,站在食堂门口迷茫思考的问题。专业公司推出“有餐厅,没厨房”的全新的餐饮理念,即由消费者自主选择,工厂统一生产,让人们从今天食堂煮什么,只能吃什么的被动饮食逐渐转为今天想吃什么,食堂就会有什么的主动饮食。公司以完善的订餐软件为载体,大型中央餐饮配送工厂为基础,推出一套完善的餐饮配送工程。使得消费者在单位就享受到可口、不同风味餐饮,同时也让各企事业单位的食堂节省大量的空间资源和重复消耗资源。
有人预言,膳食托管将是一场民生革命
二、如何进行膳食托管
    首先,我们建立一个系统,为每一个消费者编制ID和密码,消费者可在规定时间前登陆我们的网站选择订制第二天或以后的三餐,系统会根据每个人几天来的饮食,提示合理的营养配餐。
工厂根据汇集的订单统一制作第二天的的餐饮,并派人员配送
至单位,消费者通过ID卡识别,领取所订午餐或晚餐。
    工厂同时提供消毒餐具及卫生服务,消费者用餐完毕便可离开,方便、快捷。
    工厂不断研发推出新鲜美味的菜肴搭配供选择,消费者也可登
    录网站提供好的建议,在营养合理的情况下最大限度满足各人的不同需求。
公司严格挑选全国知名原辅材,并严格执行(HACCP体系、ISO9001、ISO14001以及ISO22000体系认证、QS)的标准,充分保证食物优质的口感和稳定的质量。工厂原辅材料以集团采购模式采购,大大的降低采购成本,且原料来源追溯快,保证每一份食材都是新鲜、环保的,同时由于科学管理而使得我们的每份膳食的出厂价比原来传统食堂的售价还低。
     公司产品责任由中国人民保险公司承保,为工厂出产的每一份膳食保险,更增加了消费者的饮食安全保障。
 
三、伍氏膳食托管的个性追求
伍氏公司于2010年投资上亿资金创办伍氏企业美食工业园,工业园占地面积28666平方米,建筑面积32180平方米,绿化面积8388平方米。工业园每餐可供12万份膳食,相当于120家大型正规食堂的供应量。同时引进08年北京奥运会专用保温箱为膳食配送,使我厂生产的膳食在运送中更好的保温。公司还聘请多位国内知名饮食专家、营养专家及知名厨师为膳食的营养、味道的顾问,保证配送的膳食都营养丰富,口味地道。
    公司的膳食托管还采用了人性化的经营模式及服务方式,消费者可通过网络、电话及特殊的“ATM”机完成对未来几天或是更长时间的用餐预订及口味更改。对于因客观因素临时想更改订餐的消费者,公司还提供400部客户服务电话,方便消费者的各类订餐、退餐需求。同时公司也采用多元化的送餐配餐模式,根据合作客户的需求,公司对配送人员进行相应的专业培训,同时也为合作客户提供相应的餐前、餐后服务。
     现阶段公司的膳食托管服务将面向本市高等院校及各中小学和企事业单位,未来公司将逐渐把这项民生服务扩大到城市的各生活小区网点,并向高端服务方向发展。建立起一个以中央配送工厂为中心,覆盖整个城市的餐饮网络服务体系。