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吃这几种食物可以预防骨质疏松你知道吗

【摘要】:
骨质疏松可发病与青少年至中老年,因此预防十分重要,除了健身之外,饮食也是一大方面

 

 
 
味好,更健体
 

·伍氏美食·

 

 

 

 
 
 

骨质疏松症(osteoporosis)是由于多种原因导致的骨密度和骨质量下降,骨微结构破坏,造成骨脆性增加,从而容易发生骨折的全身性骨病。

青少年至老年阶段均可能患骨质疏松,因此预防是关键,除了加强锻炼之外,饮食也是不可忽视的一环。

 
 

 

 

 

 
 
 

 

1
 
洋葱

洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、钙、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,其中钙含量甚高,在实验中洋葱可提高实验鼠的骨密度,因此常吃洋葱被证实可预防骨质疏松。

伍氏爪哇咖喱牛腩加入了洋葱作为食材,拥有浓郁咖喱味,同时也带有淡淡的椰味+馥郁的辛香,其中的牛腩劲足且韧温黁堪啧洋葱则是淡淡的辛辣夹杂甜味,两者裹上咖喱,即爽口又塩辛

 

爪哇咖喱牛腩3.JPG

2
 
香菇

维生素D和钙可以说是相辅相成的关系,补钙不摄入维生素D,就不能很好促进钙的吸收,补钙效果大打折扣。维生素D也存在于众多食材中,香菇便是常见的一种。

蘑菇含有麦角固醇,这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中,但农户会采用紫外线照射蘑菇,以增加维生素D的含量。 

伍氏特制香菇卤肉便是以香菇作为主食材之一,在秘制卤料加持下,伍氏特制香菇卤肉色泽悦目,给人以既内外遍红,又红里透橙的典雅古朴观感,兼之风味独特,伍氏特制香菇卤肉以猪肉、鸡腿肉和香菇为主要食材,食材之味和卤汁之味相辅相成,使整道菜浓而不咸香而不浊醇而不寡润而不油软而不烂

特制香菇卤肉2.jpg

3
 
牛肉

牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点。牛肉富含蛋白质,钙,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,修复组织, 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,可以预防和延缓骨质疏松的发生。

伍氏香辣炒牛肉肥瘦相间的牛肉横切为大小一致的肉段,经过密料腌制后味道深入其中,爆炒时牛肉独有的肌理更可以吸收大量的汤汁,使得牛肉嚼劲十足入味三分,最后加入芹菜段等辅料一起翻炒,于火红中增添几抹翠绿,极大催发香辣味的同时也增加了一股淡淡清香味,颇为微妙。

香辣炒牛肉2.jpg